Lothar

Frankfurt

Über Lothar

Meine Leidenschaft für das Kochen und gutes Essen entdeckte ich schon in jungen Jahren. Als einziger Junge meiner Schule belegte ich einen Kochkurs und kochte gemeinsam mit den Mädchen eine Grießsuppe – ein erster Schritt in die kulinarische Welt. Während meiner Ausbildung in einer Metzgerei erkannte ich mein kreatives Potenzial und begann, Freunde und Bekannte mit meinen Gerichten zu begeistern. Den Einstieg in die Gastronomie fand ich als Quereinsteiger, konnte aber schnell einen Kreis begeisterter Gäste um mich versammeln. Um meine Kenntnisse zu vertiefen, legte ich nebenbei meine Prüfung bei der IHK ab und erweiterte mein Wissen über die Standards der internationalen Küche. Diese fundierte Ausbildung ermöglichte es mir, mehrere Küchen erfolgreich zu leiten, bis ich 1990 eine innovative Geschäftsidee entwickelte: Ich wurde Mietkoch für Veranstaltungen. Mit „Das Restaurant, das zu Ihnen kommt“ bot ich außergewöhnliche Menüs und Buffets an – komplett mit Geschirr, Mobiliar und Servicepersonal. Besonders beliebt war unser Fingerfood, das damals eine echte Neuerung für Stehempfänge war, da man meist nur belegte Schnittchen kannte. Die Idee war so innovativ, dass der HR sogar eine Radiosendung darüber produzierte. Nach weiteren erfolgreichen Jahren in der Gastronomie und einer anschließenden Pause vom Kochen folge ich nun wieder meiner Leidenschaft. Mit großer Freude entdecke ich die spannenden neuen Trends der Kochkunst. Heute versorge ich hauptberuflich Kindergärten mit hochwertigem Mittagessen und trage so dazu bei, schon die Kleinsten für gesundes und gutes Essen zu begeistern.

Häufig gestellte Fragen

: Das senden einer Menü Buchungsanfrage ist super einfach. 1. Wähle einen Koch oder direkt ein Menü: Entscheide dich für einen unserer Köche und wähle das passende Menü aus. 2. Wähle aus verscheidenden Gerichten und teile deine Präferenzen: Personalisiere dein Wunschmenü, indem du aus verschiedenen Gerichten je Gang auswählst. Falls Allergien bei Teilnehmern beachtet werden müssen, kannst du diese vor Absenden der Anfrage angeben. 3. Sende deine Anfrage: Gib Datum, Uhrzeit, Gästeanzahl und die Gastgeberadresse ein und schließe die Buchungsanfrage ab. 4. Buchung bestätigt: Der ausgewählte Koch wird deine Anfrage umgehend prüfen und bestätigen. Nach akzeptieren der Anfrage kannst du direkt mit dem Koch über Chat kommunizieren und die letzten Einzelheiten abstimmen.
: So gehst du vor: 1. Buchungsdetails und Nachricht an uns: Du startest, indem du uns alle Details zu deinem Anlass mitteilst. Gleichzeitig kannst du uns im Textfeld eine Nachricht über deine besonderen Wünsche und Anforderungen informieren. 2. Wir finden für dich den passenden Koch: Wir prüfen deine Anfrage sorgfältig, um sicherzustellen, dass du den idealen Koch für deine Feier erhältst, der deinen Anforderungen entspricht. 3. Kontaktaufnahme: Sobald der passende Koch deine Anfrage akzeptiert, melden wir uns bei dir mit den nächsten Schritten.
: Bei peopleeat. lehnst du dich zurück und genießt die Zeit als Gastgeber. Das bedeutet, dass der Koch vom Einkauf bis zum verlassen einer sauberen Küche alles übernimmt. Im Preis inbegriffen sind: 1. Einkauf der Lebensmittel: Der Koch kümmert sich um dein Einkauf der Lebensmittel. 2. Zubereitung der Gerichte: Die Lebensmittel und die dazugehörigen Zutaten werden frisch in deiner Küche zubereitet. 3. Servieren der Gerichte: Genieße es Gastgeber zu sein und mache dir keine Gedanken um das Servieren und Anrichten der Gerichte. Das übernimmt der Koch. 4. Eine saubere Küche: Während du und deine Gäste den letzten Gang genussreich verzehrt, trägt der Koch dafür Sorge, dass die Küche sauber hinterlassen wird. Kurz gesagt, bei peopleeat. bieten wir dir Möglichkeit, Gastgeber auf eine neue Art zu erleben, indem du dich ganz alleine auf deine Gäste und die sensationellen Gerichte konzentrieren kannst.
: Unsere Erfahrung - so früh wie möglich. Köche sind sehr gefragt und arbeiten sehr individuell, dennoch kannst du bis spätestens eine Woche vor deinem geplanten Anlass einen Koch buchen.
: Wir stellen derzeit noch keine Getränkeauswahl zur Verfügung. Wir sind der Meinung, dass das Genießen seiner Lieblingsgetränke wie Weine, Aperitif etc. uneingeschränkt den Wohlfühlfaktor steigert und deshalb in deinen Händen liegen sollte. Falls du Getränkevorschläge benötigst, stehen wir dir dennoch gerne zur Verfügung :).
: Im Regelfall sind alle Gegenstände bei dir vorhanden. Falls du Besteck oder Geschirr benötigst, kannst du dich gerne mit uns in Verbindung setzen. Wir finden eine passende Lösung für dich.
: Menüanpassungen können auch nach der Buchung auftreten. Über den Chat kannst du alle Menüdetails mit dem Koch abstimmen.
: Der Gesamtbetrag deiner Buchung wird frühestens zwei Wochen im Voraus abgebucht. Findet dein Anlass innerhalb von zwei Wochen statt, wird der Gesamtbetrag direkt abgebucht. Es ist wichtig zu beachten, dass deine Zahlung erst ein Tag nach dem Anlass an den Koch ausbezahlt wird. Das stellt sicher, dass alles reibungslos abläuft und deine Zahlung geschützt ist.

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