Frisch, citrisch & elegant
Verschiedene Citrusfrüchte (Grapefruits, Blutorangen, Pomelo etc) sind die secret Stars im Frühling & diesem Gericht - zusammen mit zartbitterem Radicchio & einem leichten Dressing geben sie einen leckeren Salat der mit Burrata getoppt wird. Dazu gibt es frisches, geröstetes Sauerteigbrot & französische Butter