Fleischlos glücklich

Fusion
Marcel
Stelle dein Wunschmenü zusammen
Klicke auf Auswählen und stelle dein Menü zusammen. Wird nur ein Gericht in einem Gang angezeigt, so ist dieses automatisch ausgewählt.

Vorspeise

ausgewählt
  • Brotsalat mit Tomate, Wassermelone und frischen Kräutern

    Brotsalat mit Tomate, Wassermelone und frischen Kräutern

  • Gerösteter Blumenkohlsalat mit Haselnüssen und Granatapfelkernen

    Gerösteter Blumenkohlsalat mit Haselnüssen und Granatapfelkernen

Hauptgang

ausgewählt
  • Spaghetti mit Tahini, Salicornia (Seespargel) und Walnüssen

    Spaghetti mit Tahini, Salicornia (Seespargel) und Walnüssen

  • Pilzrisotto mit karamellisierten Kirschtomaten und Rauke

    Pilzrisotto mit karamellisierten Kirschtomaten und Rauke

    Pilze wechseln je nach Saison, als Basis verwende ich aber immer getrocknete Steinpilze, die im Herbsturlaub in Önnerud in Schweden suche. Eine vegane Variante ist auch möglich, dann eben ohne Parmesan, sondern mit griechischem Olivenöl zubereitet.

Dessert

ausgewählt
  • Weisse Schokoladen-Dattel-Mousse mit Himbeeren

    Weisse Schokoladen-Dattel-Mousse mit Himbeeren

Du bist der Gastgeber, wir kümmern uns um den Rest

Spare Zeit und kümmere dich voll und ganz auf deine Gäste, währenddessen versorgt dein Koch dich und deine Gäste mit erstklassigen kulinarischen Menükreationen.

Frische Zutaten geliefert

Erhalte frische und regionale Lebensmittel direkt von deinem Privatkoch zu dir nachhause geliefert und in deine Küche zubereitet.

Gerichte direkt serivert

Lehn dich zurück, lass dich und deine Lieben kulinarisch verwöhnen und kreiert Erinnerungen die bleiben.

Saubere Küche

Lass den Abend mit deinen Gästen ausklingen und kümmere dich nicht mehr um das Aufräumen deiner Küche

Häufig gestellte Fragen