5 Gang Menü Deluxe

Fusion
Rene
Mein persönlicher Favorit für das 6 Gang Menü
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Vorspeise

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  • Bachsaiblingstartar mit hausgebackenem malzbrot und sojacreme

    Bachsaiblingstartar mit hausgebackenem malzbrot und sojacreme

    Frisches angemachtes saiblingstartar mit Ofen warmen malzbrot und Soja Creme fraiche

Zwischengang

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  • Ente, Paprika und Blumenkohl

    Ente, Paprika und Blumenkohl

Hauptgang

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  • Rosa kalbsfilet - süsskartoffel- erbsenmouseline- Madeira

    Rosa kalbsfilet - süsskartoffel- erbsenmouseline- Madeira

    Zartes kalbsfilet rosa gebraten mit feiner Madeirasauce und grüner frischer erbsenmouseline und gefüllter süsskartoffel

Käsegang

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  • Ziegenkäse -radicchio - panchetta

    Ziegenkäse -radicchio - panchetta

    Käsegang sehr herzhaft und aromenstark

Dessert

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  • Tonkabohnen Creme mit Physalis

    Tonkabohnen Creme mit Physalis

Du bist der Gastgeber, wir kümmern uns um den Rest

Spare Zeit und kümmere dich voll und ganz auf deine Gäste, währenddessen versorgt dein Koch dich und deine Gäste mit erstklassigen kulinarischen Menükreationen.

Frische Zutaten geliefert

Erhalte frische und regionale Lebensmittel direkt von deinem Privatkoch zu dir nachhause geliefert und in deine Küche zubereitet.

Gerichte direkt serivert

Lehn dich zurück, lass dich und deine Lieben kulinarisch verwöhnen und kreiert Erinnerungen die bleiben.

Saubere Küche

Lass den Abend mit deinen Gästen ausklingen und kümmere dich nicht mehr um das Aufräumen deiner Küche

Häufig gestellte Fragen